How to License a Restaurant in Egypt: The Steps for 2026

To license a restaurant in Egypt you move through five broad stages: register the company, secure a compliant premises lease, obtain the tourism-establishment licence (restaurants fall under Law No. 8 of 2022), pass health/food-safety and civil-defense inspections, and register for tax and social insurance. Expect the process to take a few weeks to a few months depending on your governorate, premises and how ready your paperwork is.

The steps, in order

• 1. Register your business. Set up the legal entity (sole proprietorship or company) and get a commercial register and tax card. A restaurant company commonly requires meaningful paid-in capital, so decide your structure early.
• 2. Lock down a compliant premises. Your lease must be for a space that's legally usable for food service (zoning, ventilation, water, drainage, a kitchen that can pass inspection). Many licensing problems start with signing the wrong space - check before you commit.
• 3. Apply for the tourism-establishment licence. Restaurants, cafeterias, floating and cart restaurants are "tourist establishments" under Law No. 8 of 2022, licensed via the Ministry of Tourism, with procedures set out in the executive regulations (PM Decree No. 705 of 2023). Local authorities generally can't issue decisions affecting these places without the tourism ministry's prior approval.
• 4. Pass health and food-safety approval. The premises, kitchen and staff (food-handler health certificates) must meet food-safety requirements, verified by inspection.
• 5. Pass civil-defense (fire safety). Extinguishers, exits, gas and electrical safety are inspected and signed off by civil protection.
• 6. Register for tax and social insurance. VAT registration, e-invoicing and social insurance for staff are legal obligations, not optional.

Fees and timing

Exact fees depend on governorate, premises size and classification, so there's no single national figure. As a planning range, company formation, permits and professional fees commonly total 80,000-250,000 EGP, and the full cycle runs from a few weeks to several months. These are early-2026 estimates; ranges vary by area, size and the pound's exchange rate, so treat them as planning guides, not quotes. Confirm current fees and documents with your local district office and the Ministry of Tourism, because requirements vary by location.

Practical advice

• Get a lawyer or licensing consultant who has done restaurants in your governorate - it's the single biggest time-saver.
• Don't fit out a space before you've confirmed it can be licensed for food service.
• Keep your e-invoicing and tax records clean from day one; the tax authority increasingly cross-checks them.

Where DineCore fits

Licensing gets you open; staying compliant is a daily job. DineCore keeps your sales, e-invoice-ready records, inventory and daily reports organised so inspections and tax filings aren't a scramble - from 15,000 EGP/year, see pricing. Get the admin side right from opening day: sign up and start with clean records instead of fixing them later.

Frequently asked questions

How long does licensing take? Anywhere from a few weeks to several months, driven mostly by your premises and how complete your documents are at each stage.

Can I operate while a licence is pending? Operating without the required approvals risks fines and closure. Confirm what you're legally allowed to do with your consultant before serving customers.

What trips people up most? Signing a lease on a space that can't legally be licensed for food service. Verify zoning, ventilation and drainage before you commit, not after you've paid for fit-out.

بالعربية (مصري)

عشان ترخّص مطعم في مصر بتعدّي بخمس مراحل كبيرة: تسجّل الشركة، تأمّن عقد محل مطابق، تاخد رخصة المنشأة السياحية (المطاعم بتتبع قانون 8 لسنة 2022)، تعدّي تفتيش الصحة/سلامة الغذاء والحماية المدنية، وتسجّل في الضرائب والتأمينات. توقّع العملية تاخد من أسابيع لشهور حسب المحافظة والمحل وجاهزية أوراقك.

الخطوات بالترتيب

• 1. سجّل نشاطك. أسّس الكيان القانوني (منشأة فردية أو شركة) وطلّع سجل تجاري وبطاقة ضريبية. شركة المطعم غالبًا بتحتاج رأس مال مدفوع معتبر، فحدّد شكلك القانوني بدري.
• 2. ثبّت محل مطابق. العقد لازم يكون لمكان مسموح قانونًا للأكل (التقسيم، التهوية، المياه، الصرف، مطبخ يعدّي التفتيش). مشاكل كتير بتبدأ من تأجير مكان غلط - اتأكد قبل ما تمضي.
• 3. قدّم على رخصة المنشأة السياحية. المطاعم والكافيتريات والمطاعم العائمة ومطاعم العربات "منشآت سياحية" تحت قانون 8 لسنة 2022، بترخّص عن طريق وزارة السياحة، والإجراءات في اللائحة التنفيذية (قرار رئيس الوزراء 705 لسنة 2023). الجهات المحلية عمومًا ماينفعش تصدر قرارات تخص الأماكن دي من غير موافقة وزارة السياحة المسبقة.
• 4. عدّي موافقة الصحة وسلامة الغذاء. المحل والمطبخ والموظفين (شهادات صحية للعاملين) لازم يطابقوا اشتراطات سلامة الغذاء، ويتأكد ده بالتفتيش.
• 5. عدّي الحماية المدنية (السلامة من الحريق). الطفايات والمخارج وسلامة الغاز والكهرباء بيتفتّشوا ويتعتمدوا من الحماية المدنية.
• 6. سجّل في الضرائب والتأمينات. التسجيل للقيمة المضافة والفاتورة الإلكترونية والتأمينات للموظفين التزامات قانونية مش اختيارية.

الرسوم والتوقيت

الرسوم الدقيقة بتعتمد على المحافظة ومساحة المحل والتصنيف، فمفيش رقم قومي واحد. كمدى للتخطيط، تأسيس الشركة والتصاريح والأتعاب غالبًا بتتراوح 80-250 ألف جنيه، والدورة الكاملة من أسابيع لعدة شهور. دي أرقام تقديرية لأوائل 2026، والمدى بيختلف حسب المنطقة والمساحة وسعر الدولار، فاعتبرها دليل للتخطيط مش عرض سعر نهائي. اتأكد من الرسوم والأوراق الحالية من مكتب الحي ووزارة السياحة، لأن الاشتراطات بتختلف حسب المكان.

نصايح عملية

• هات محامي أو مستشار تراخيص عمل مطاعم في محافظتك - ده أكبر موفّر للوقت.
• ماتشطّبش مكان قبل ما تتأكد إنه ينفع يترخّص للأكل.
• خلّي سجلات الفاتورة الإلكترونية والضرايب نضيفة من أول يوم؛ مصلحة الضرايب بتطابقها أكتر وأكتر.

DineCore بيدخل فين

الترخيص بيفتحلك؛ الالتزام شغل يومي. DineCore بيظبّط مبيعاتك وسجلاتك الجاهزة للفاتورة الإلكترونية والمخزون والتقارير اليومية، فالتفتيش والإقرارات الضريبية ماتبقاش لخبطة - من 15,000 جنيه في السنة، شوف الأسعار. ظبّط الجانب الإداري من يوم الافتتاح: سجّل وابدأ بسجلات نضيفة بدل ما تصلّحها بعدين.

أسئلة شائعة

الترخيص بياخد قد إيه؟ من أسابيع لعدة شهور، بيحدده غالبًا المحل ومدى اكتمال أوراقك في كل مرحلة.

أقدر أشتغل والرخصة لسه قيد الإصدار؟ الشغل من غير الموافقات المطلوبة بيعرّضك لغرامات وغلق. اتأكد من اللي مسموح لك قانونًا مع مستشارك قبل ما تخدم زباين.

إيه اللي بيوقّع الناس أكتر؟ تأجير محل مينفعش يترخّص قانونًا للأكل. اتأكد من التقسيم والتهوية والصرف قبل ما تلتزم، مش بعد ما تدفع تشطيب.